蛋雞通過飼喂油菜籽、大豆、豆漿來多產蛋。蛋雞在產蛋期消耗的能量較多，需要補充一些蛋白質含量較高的食物，如菜籽、大豆、豆漿等。注意油菜要煮熟，比較容易消化。大豆需要磨成粉，然后混入飼料。豆漿要用黃豆打。把它們打成豆漿，加水，然后均勻地喂給蛋雞。

日糧中添加7%左右的熟菜籽，可提高產蛋率10%~15%。也可以用大豆代替油菜籽。大豆磨成粉后，在日糧中添加少量，可提高產蛋率5%~10%左右。另外，也可以將大豆混入豆漿中，加水，均勻地喂給蛋雞。每天飼喂兩次，可提高產蛋率15%左右。

在食槽周圍放置適量的補鈣食槽，一半貝殼砂，一半石灰石。每天中午和晚上在槽里放蛋雞飼料，保持營養均衡。

除此之外，提醒在秋天還需要注意溫度管理成為管理的重點，呼吸道疾病是防控的重點。其次，要做好秋季蛋雞的防疫工作。重點預防的疾病是新城疫、禽流感H9、禽流感H5N1Re-6Re-8、禽流感H7N9、傳染性支氣管炎，對不合格的雞要及時接種含流行毒株的疫苗，接種前后要做好抗應激工作。